La Brooklyn Chocolate Stout è una birra invernale che raggiunge il
suo particolare e netto gusto al cioccolato con la sola miscelazione
di differenti tipologie di malto (sei, per la precisione), ma senza
l'utilizzo di aromi artificiali. Prodotta una solo volta l'anno per
esser pronta per l'inverno appunto, col il tempo è passata da una
gradazione alcolica di 8,25% vol agli attuali 10% vol.
Abbinamenti: buon accompagnamento
per formaggi stagionati; eccellente con dolci al cioccolato,
cheesecake, torte di frutta e gelato. |
