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| Produttore: Spring S.r.l. Formato:
Bottiglia 50 cl
Tipologia: Ale Artigianale
Gradi: 6,0% vol
Temperatura di servizio: 10° - 12° C
Bicchiere: Bicchiere Cilindrico
Sito ufficiale: www.amarcord.it
Prezzo: 2,85 €
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L'Amarcord La Mi Dòna è una birra artigianale ad alta fermentazione
che rappresenta la versione san marinese di un ale belga. Il
risultato è senz'altro buono, ma si notano alcune differenze dal
modello di partenza. Nel bicchiere si presenta di un colore giallo
dorato carico, quasi ambrato, con una schiuma bianca e compatta,
abbondante e di buona persistenza. Al naso giunge un aroma fruttato
e dolce di malto, con una leggera speziatura di lievito, mentre in
bocca la prima sensazione è di un malto preponderante, con note
dolci di caramello, miele e toffee, che si stemperano poi verso una
leggera luppolatura erbacea nel finale. Anche il retrogusto, di cui
sottolineo il mio apprezzamento, mostra sia sentori erbacei del
luppolo che note dolci di caramello, oltre ad una buona persistenza.
Una birra decisa e gustosa, molto dolce al palato tuttavia leggera e
rinfrescante allo stesso tempo, non male davvero. |
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