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| Produttore: Doppio Malto Brewing Company Formato:
Bottiglia 50 cl
Tipologia: Strong Ale
Gradi: 6,3% vol
Temperatura di servizio: 10° - 12° C
Bicchiere: Coppa
Sito ufficiale:
www.doppiomalto.it
Prezzo: 3,00 €
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La Old Jack è una birra di colore bruno scuro, impenetrabile alla
luce, quasi nero direi; nel bicchiere forma una schiuma che ricorda
il cappuccino, cremosa ma non troppo fine, di discreta abbondanza e
persistenza. Al naso l'aroma è invitante, con note di malto tostato
e affumicato, seguiti da un leggero speziato (credo liquirizia) ed
anche da una punta di erbaceo nel finale. Al palato la nota
affumicata e quella luppolata sono in maggiore evidenza, il malto è
più nascosto ed il sentore dominante è quello del caffè amaro. Il
finale, di media persistenza, è intenso e incisivo, con note ancora
di caffè amaro, luppolo e liquirizia. Un buona birra senza dubbio,
molto tostata ma diversa dalle tipiche stout: è più "liquorosa"
(nonostante i 6,3% vol. non siano elevatissimi), più speziata e
saporita, da provare!Abbinamenti:
dolci al cioccolato, ma anche piatti ricchi e saporiti come lo
stinco arrosto e i taglieri di salumi. |
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