La Weizen dell'Officina

 

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Produttore: Fabbrica della Birra - Bresso

Formato: Bottiglia 50 cl

Tipologia: Weizen

Gradi: 5,5% vol

Temperatura di servizio: 7 - 9 C

Bicchiere: Weizenbecker

Sito ufficiale: www.officinadellabirra.it

Prezzo:  2,40

Voto:

La Weizen dell'Officina una birra bionda, quasi ambrata, torbida a causa dei lieviti in sospensione, con una bianca schiuma fine e compatta, abbondante e dalla media persistenza. Al naso giunge un aroma veramente fresco, con note acidule e fruttate di banana, mentre al palato si presenta maltata ma anche maggiormente acidula (si sente proprio il limone), con una buona luppolatura ed un pizzico di spezie. Il finale, di media persistenza, si distingue invece per la sua asprezza, con sentori erbacei di luppolo e punte di lievito. Una birra molto fresca e dissetante, ma con caratteristiche un p insolite rispetto a una Weizen classica, molto saporita in bocca, ci lascia una retrogusto abbastanza amaro, forse troppo; comunque rimane una birra di buon livello senza dubbio.