Schonramer Festweisse

 

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Produttore: P. L. Schonram

Formato: Bottiglia 50 cl

Tipologia: Weizen Bavarese

Gradi: 5,7% vol

Temperature di servizio: 7 - 9 C

Bicchiere: Weizenbecker

Sito: www.brauerei-schoenram.de

Prezzo: 2,90

Voto:

La Schonramer Festweisse una birra di colore arancione carico, tendente all'ambra, molto velato a causa dei lieviti in sospensione, e si presenta con una schiuma fine, compatta, abbondante e di buona persistenza. Al naso si assapora un aroma dolce, poco agrumato rispetto ad altre Weisse, si parte con leggere note di chiodi di garofano e vaniglia, per arrivare poi a sentori pi fruttati, di banana e arancia in particolare. Al palato il gusto un p acidulo ma ben strutturato, si distinguono chiaramente frumento, spezie e frutta, con un amaro quasi impercettibile. Il finale, di buona persistenza, fresco, leggero e con una luppolatura pi pronunciata. Bell'esempio di Weisse tedesca, non troppo acidula, proprio come piace a me. Sicuramente adatta ai mesi estivi, una birra molto rinfrescante.