|
| |
| Produttore: Krombacher Brauerei Formato:
Bottiglia 50 cl
Tipologia: Schwarzbier
Gradi: 4,3% vol
Temperature di servizio: 8° - 10° C
Bicchiere: Colonna Conica
Sito ufficiale:
www.krombacher.com
Prezzo: 2,70 €
|
 |
La Krombacher Dark è una birra di colore bruno scurissimo, quasi
nero, impenetrabile alla luce ma con leggerissimi riflessi marroni;
nel bicchiere forma una schiuma abbondante e persistente, cremosa ma
non troppo fine, direi una granatura media, con un aspetto che
ricorda il caffelatte. Al naso è inizialmente dolce, un poco
burrosa, ma seguono subito forti note di malto tostato, di caffè ed
anche sentori erbacei di luppolo che, sul finire, ne "rinfrescano"
l'aroma. In bocca la tostatura è subito più evidente, accompagnata
da un luppolatura più decisa ed ancora da note di caffè. Il finale è
leggero, poco incisivo e poco persistente, sempre incentrato su
sentori di malto tostato e luppolo. Devo dire che è una birra che non mi
ha impressionato molto, l'aroma è anche invitante ma al palato si
perde un pò, sembra quasi acquosa ed il malto e il luppolo sono così
"bilanciati" che quasi si annullano a vicenda. Rimane una discreta
birra da supermercato, dove in effetti è difficile trovare altri
esempi di Schwarzbier, ma se si hanno a disposizione alternative da
beershop, molto meglio le seconde. |
| |
|
