Krombacher Dark

 

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Produttore: Krombacher Brauerei

Formato: Bottiglia 50 cl

Tipologia: Schwarzbier

Gradi: 4,3% vol

Temperature di servizio: 8 - 10 C

Bicchiere: Colonna Conica

Sito ufficiale: www.krombacher.com

Prezzo: 2,70

Voto:

La Krombacher Dark una birra di colore bruno scurissimo, quasi nero, impenetrabile alla luce ma con leggerissimi riflessi marroni; nel bicchiere forma una schiuma abbondante e persistente, cremosa ma non troppo fine, direi una granatura media, con un aspetto che ricorda il caffelatte. Al naso   inizialmente dolce, un poco burrosa, ma seguono subito forti note di malto tostato, di caff ed anche sentori erbacei di luppolo che, sul finire, ne "rinfrescano" l'aroma. In bocca la tostatura subito pi evidente, accompagnata da un luppolatura pi decisa ed ancora da note di caff. Il finale leggero, poco incisivo e poco persistente, sempre incentrato su sentori di malto tostato e luppolo. Devo dire che una birra che non mi ha impressionato molto, l'aroma anche invitante ma al palato si perde un p, sembra quasi acquosa ed il malto e il luppolo sono cos "bilanciati" che quasi si annullano a vicenda. Rimane una discreta birra da supermercato, dove in effetti difficile trovare altri esempi di Schwarzbier, ma se si hanno a disposizione alternative da beershop, molto meglio le seconde.