Nostradamus

 

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Produttore: Brasserie La Caracole

Formato: Bottiglia 33 cl

Tipologia: Belgian Brown Ale

Gradi: 9,0% vol

Temperatura di servizio: 10 - 12 C

Bicchiere: Balloon

Sito ufficiale: www.caracole.be

Prezzo: 2,60

Voto:

La Nostradamus una birra di colore bruno scuro, velato a causa dei lieviti, e presenta una schiuma color nocciola mediamente persistente ma non troppo abbondante. Il profumo inebriante e complesso, si va dalla nocciola alla frutta matura, dal caramello e miele al malto, dai sentori di spezie all'alcool, il tutto in una perfetta combinazione. Anche al palato questa birra non delude le aspettative, il gusto maltato, speziato, con un sottofondo continuo di fruttato che la rende dolciastra, a tratti quasi burrosa, il tutto per terminare per in un finale pepato, erborinato e amarognolo (dell'alcool) che contrasta ma non stona affatto. Non c' che dire, questa una delle mie birre preferite, che mi sento di consigliare senza problemi.