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| Produttore: Abbaye de Leffe Formato:
Bottiglia 33 cl
Tipologia: Strong Ale di Abbazia
Gradi: 8,2% vol
Temperatura di servizio: 12° - 14° C
Bicchiere: Calice Svasato
Sito ufficiale:
www.abbaye-de-leffe.be
Prezzo: 2,10 €
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La Leffe Vieille Cuvée è una birra di colore ambrato scuro, dalle
leggere sfumature rossicce, con una schiuma cremosa e compatta, a
grana media, abbondante e molto persistente. L'aroma è ricco e
complesso, si percepiscono note dolci di malto e cereali, ma anche
sentori fruttati (sembrerebbero prugne) ed una punta di etilico a
concludere. In bocca la Leffe si presenta calda e aromatica nei
sentori di malto e frutta ma allo stesso tempo fresca nella leggera
luppolatura e nelle sue note erbacee e "legnose". L'alcool si
mantiene in evidenza ma non copre la gran varietà dei sapori, tutti
ben integrati e bilanciati fra loro. Il finale, molto persistente, è
segnato da note amaricanti e da una leggera speziatura. Un'ottima
birra, forse un pò sottovalutata per la facile reperibilità in molti
supermercati, ma non per questo da disprezzare, anzi una buona
occasione per bere birra di qualità a prezzi vantaggiosi.
Abbinamenti: Piatti dove la
marinatura con l'aceto o la preparazione degli stessi renderebbe
possibile l'accostamento al vino. |
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