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| Produttore: Brasserie de Rulles Formato:
Bottiglia 75 cl
Tipologia: Birra di Natale
Gradi: 7,3% vol
Temperature di servizio: 8° - 10° C
Bicchiere: Coppa
Sito ufficiale: www.larulles.be
Prezzo: 8,50 €
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La Rulles Meilleurs Voeux è una birra di colore bruno, tendente al
rossastro e un pò torbida a causa dei lieviti in sospensione, dovuti
al fatto che essendo di produzione artigianale, non viene ne
filtrata ne pastorizzata. Si presenta con una schiuma color
nocciola, fine e cremosa, di media abbondanza e di buona
persistenza. Al naso l'aroma è molto asciutto, secco, giungono note
di lievito e di spezie (forse pepe), anche se l'alcool è fin troppo
in evidenza. Al palato il gusto è complesso e deciso, con forti note
di luppolo e di lievito (orval), seguiti da sentori di liquirizia e
tostatura, mentre il finale medio lungo è invece tendente allo speziato e
all'amaro.
Una ottima birra, bruna e speziata come deve essere nella tradizione
natalizia, ma un pò fuori dagli schemi per l'accentuata nota
amaricante. Comunque consigliata! |
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