Kastaar

 

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Produttore: De Block Brouwerij

Formato: Bottiglia 33 cl

Tipologia: Belgian Ale

Gradi: 5,5% vol

Temperature di servizio: 5 - 8 C

Bicchiere: Calice Svasato

Sito ufficiale: www.satanbeer.com

Prezzo: 2,60

Voto:

La Kastaar una birra dal colore dorato pallido, quasi ambrato, con una schiuma cremosa e fine, di media abbondanza ma che svanisce quasi subito. Al naso l'aroma fresco ma complesso, si inizia con una sensazione dolce, fruttata, quasi di caramello, per proseguire su note pepate e di etilico, mentre al palato il gusto acidulo di lime e erbaceo di luppolo, con sentori di lievito e una punta di coriandolo.  Il finale, secco e di buona persistenza, ancora segnato da note acidule e luppolate. Devo confessare che questa birra non mi piaciuta affatto, troppe sensazioni diverse fra loro e soprattutto non ben armonizzate e integrate. Non so se era una bottiglia guasta, sta di fatto che non son riuscito neanche a terminarla.