Grimbergen Double

 

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Produttore: Brasserie Alken-Maes

Formato: Bottiglia 33 cl

Tipologia: Ale d'Abbazia

Gradi: 6,5% vol

Temperatura di servizio: 10 - 12 C

Bicchiere: Coppa

Sito ufficiale: www.grimbergenbier.be

Prezzo: 1,50

Voto:

La Grimbergen Double una birra di colore mogano scuro, dai riflessi rossicci, con una schiuma cremosa ma non fine, abbondante e di discreta persistenza. L'aroma intenso ma allo stesso tempo fresco, con sentori erbacei, caramellati e di tostatura, mentre in bocca il sapore dolce-amaro, con una calda sfumatura di caramello e un fresco sentore di liquirizia, che si mescolano abilmente a note luppolate e tostate. Il finale, mediamente lungo, amarognolo. Nata dalla miscela di diversi malti altamente selezionati, questa Double una buona birra ma a mio giudizio non eccezionale: al naso non male, ma quel gusto dolce-amaro non mi convince molto, cos come l'impiego di frumento in una Ale Belga che, come per la Blonde, sembra essere la caratteristica di questo birrificio. Mettiamola cos, a livello di grande distribuzione, dove facilmente reperibile, rimane una pi che buona scelta, ma a livello specifico di birre belghe d'abbazia c' sicuramente di meglio.

Abbinamenti: formaggi stagionati e piccanti, carne di manzo o suino (spiedini o spezzatini specialmente), salumi.