Gouyasse Tradition

 

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Produttore: Brasserie des Geants

Formato: Bottiglia 33 cl

Tipologia: Belgian Ale

Gradi: 6% vol

Temperatura di servizio: 5 - 8 C

Bicchiere: Calice a Chiudere

Sito ufficiale: www.brasseriedesgeants.be

Prezzo: 1,90

Voto:

La Gouyasse Tradition una birra dal colore biondo carico, tendente al beige, opaco alla luce a causa dei sedimenti. Nel bicchiere ci mostra una schiuma bianca e cremosa, abbondante e di media persistenza, dovuta senz'altro alla vivace effervescenza. Al naso l'aroma ricco e complesso, giungono note dolci e floreali di miele ma anche la freschezza erbacea del luppolo e una punta di lievito; al palato, dove regna un ottimo bilanciamento fra il malto ed il luppolo, la Gouyasse si presenta pi secca e asciutta, ma permangano le note dolciastre ed anche una leggera speziatura. Il finale invece di un dolce amaro persistente, tipo caramello, dolce in principio e via via pi amaro alla fine. Una buona birra, molto saporita ma allo stesso tempo rinfrescante, grazie a quel retrogusto particolare che ti prepara subito a un altro sorso e ad un grado alcolico non eccessivo, soprattutto per una birra belga.