Christmas

 

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Produttore: Van Eecke S.A.

Formato: Bottiglia 75 cl

Tipologia: Birra di Natale

Gradi: 7,5% vol

Temperatura di servizio: 10° - 12° C

Bicchiere: Calice Svasato

Sito ufficiale: www.brouwerijvaneecke.tk

Prezzo: 7,00 €

Voto:

La Christmas, nome più appropriato non si potrebbe, è una delle birre natalizie della Van Eecke. Nel bicchiere si presenta di un color testa di moro, quasi impenetrabile alla luce, con una schiuma abbondante e molto persistente, cremosa a grana mista e dalle tonalità che ricordano il caffelatte. Al naso l'aroma è dolce e invitante, con note di caramello e di spezie, mentre al palato notiamo un maggior equilibrio fra la componente dolce e quella amara, con sentori ancora speziati, ma anche di frutta e di luppolo ben amalgamati. Il finale, di discreta persistenza, è invece amarognolo. Una buona birra, tipico esempio di Christmas Ale, intrigante e saporita sia all'olfatto che al palato; non male anche se non fra le più famose.