Affligem Triple

 

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Produttore: Affligem Browerij

Formato: Bottiglia 33 cl

Tipologia: Triple d'Abbazia

Gradi: 8,5% vol

Temperatura di servizio: 8 - 10 C

Bicchiere: Coppa

Sito ufficiale: www.affligembeer.be

Prezzo: 2,50

Voto:

La Affligem Triple una birra dal colore dorato intenso, lievemente opaco, con schiuma abbondante, densa e compatta, dalla lunga persistenza. Al naso giungono profumi ricchi e complessi, in primis un odore dolciastro di caramello, seguito da note floreali e fruttate che ricordano il miele millefiori e da sentori di lievito. Al palato il gusto appare molto equilibrato fra malto e luppolo, con note di cereale e ritorni di lievito, mentre il finale dolce e amaro allo stesso tempo, un p pi amaro che dolce per essere precisi, ed di media persistenza. Una birra davvero ottima, soprattutto l'aroma eccezionale e non si dimentica facilmente, la consiglio caldamente, visto anche il prezzo molto abbordabile. Mi sembra giusto ricordare che questa Affligem la vincitrice della World Beer Cup 2004 nella sezione Belgian  Style Triple.

Abbinamenti: formaggi freschi.