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| Produttore: Brauerei Hirt Formato:
Bottiglia 50 cl
Tipologia: Pilsner
Gradi: 5,2% vol
Temperatura di servizio: 7° - 9° C
Bicchiere: Calice a Chiudere
Sito ufficiale:
www.hirterbier.at
Prezzo: 2,50 €
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La Hirter Private Pils è una birra di color giallo dorato, con una
schiuma bianca e cremosa, fine nel complesso ma irregolare in
superficie, di media abbondanza e persistenza. Al naso il profumo è
abbastanza leggero, un malto iniziale che lascia presto spazio al
luppolo, ed anche al palato il gusto appare poco deciso, con un buon
equilibrio fra malto e luppolo che le conferisce un sapore
delicatamente amaro. Il finale è invece amarognolo e di buona
durata. La Hirter in Austria è certificata come "Birra ad Alta
Qualità", è microfiltrata e non pastorizzata, ciò nonostante non mi
ha soddisfatto appieno... Probabilmente ha influito anche il fatto
che le Pils non siano le mie birre preferite, ma a dirla tutta l'ho
trovata poco incisiva sia all'olfatto che al palato; in ogni caso
per gli amanti del genere, rappresenta comunque una produzione molto
curata.Abbinamenti: secondi
di carne bianca. |
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